『飲み放題は付ければいい』——その認識のままだと、宴会は確実に失敗します。
実は、幹事が一番頭を悩ませるのが『飲み放題問題』。日本酒好きが満足しない、飲まない人が割を食う、予算配分が合わない——3つの『困る』を全部解決する選び方を、博多で部署宴会・歓送迎会の会場として選ばれてきた喜友が解説します。
Problem 01 日本酒好きの上司が満足しない
最も多い失敗パターンがこれです。一般的な飲み放題プランで提供される日本酒は、居酒屋向けの安価な銘柄が1〜2種類のみ。
▸ よくあるシーン
日本酒好きの取引先・上司に『この日本酒、何？』と聞かれて答えられない。挙げ句、『じゃあ別で頼むからボトル持ってきて』と言われ、予算が一気に跳ね上がる。
これを避けるには、店選びの段階で『飲み放題に含まれる日本酒の銘柄数』を必ず確認します。10種以上ある店であれば、ほぼ大丈夫です。
- 飲み放題に含まれる日本酒の銘柄数（10種以上が理想）
- 地酒（地元銘柄）が含まれているか
- 『プレミアム飲み放題』のグレードアップ可否
Problem 02 飲まない人が割を食う
飲み放題プランを設定すると、必ず発生するのが『飲まない人の不満』です。
▸ よくあるシーン
『私お酒飲めないのに、なんで飲み放題料金払うの…？』という不満が会費徴収時に噴出。最悪の場合、来年の宴会から幹事が変わることもあります。
解決法は2つあります：
- 解決①：飲まない人は『コースのみ』で対応してもらう（飲み放題抜き）
- 解決②：ノンアルコールの選択肢が豊富な店を選ぶ（ノンアル3種以上）
おすすめは『解決②』。ノンアルビール・果実ソーダ・自家製ノンアルカクテルなど、選択肢の多い店であれば、飲まない人も飲み放題の元を取った気分になれます。
▸ 喜友の場合
ノンアルビール・リモナータマカリオ・ラルチザン ホワイトティースパークリングなど、こだわりノンアルコールが豊富。飲まない方も飲み放題で十分満足していただけます。
▸ Recommended
『日本酒好き』も『飲まない人』も
全員が満足する飲み放題
糸島旬送和食 喜友は2時間飲み放題と全種類飲み放題の2プラン。
年間500種から厳選した日本酒・こだわりノンアル多数完備。
Problem 03 予算配分が合わない
最後の問題は予算配分。一律の飲み放題プランだと、『そんなに飲まない人』と『飲み倒したい人』の両方が不満になりがちです。
これを解決するのが『2プラン制』の店です。標準プラン（2時間飲み放題）と上位プラン（全種類飲み放題）を用意している店なら、参加者が自分の飲み方に応じて選べます。
- 標準プラン（+¥1,500〜）：軽く飲む方向け
- 上位プラン（+¥3,500〜）：日本酒含めしっかり楽しむ方向け
- 飲まない方は『コースのみ』
Solution 解決法：『2プラン制』という発想
ここまでの3つの問題を一度に解決するのが、『2プラン制で日本酒銘柄数が豊富な店』を選ぶことです。
▸ 全部を解決する条件
① 飲み放題が2プラン以上ある（標準＋上位）
② 上位プランに日本酒が10種以上含まれる
③ ノンアルコールが3種以上ある
④ 飲まない人は『コースのみ』選択可能
この4条件を満たす店であれば、参加者全員が『満足した』と言える宴会になります。
Conclusion まとめ：飲み放題選びのチェックリスト
- 2プラン制：標準と上位の2段階で参加者の飲み方に対応
- 日本酒10種以上：日本酒好きの満足ライン
- ノンアル3種以上：飲まない人の救済策
- 『コースのみ』選択可：完全に飲まない人の選択肢
この4点を満たす店を選べば、『飲み放題問題』は解決します。
▸ All Conditions Met Here
この4条件をすべて
満たすお店は
博多駅3分・2プラン制飲み放題・
年間500種の日本酒・こだわりノンアル多数・
『コースのみ』選択可能。すべて揃っています。
糸島旬送和食 喜友｜博多駅筑紫口 徒歩3分